准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料花生米 :300 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.生花生米,选择大小一样的; 2.锅中下少量油,燃气开最小火,下花生米; 3.铲子将花生米平铺在锅底; 4.小火煎; 5.听到有花生米爆皮的声音,铲子不停地翻炒几分钟,花生米稍变色即可关火,让锅的余温煎花生米; 6.锅凉时,盛出花生米,撒上盐或是白糖。烹饪技巧全程小火炒至,不要炒糊。