准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料花生米 :150 芹菜 :200 辅料 芝麻油 :适量味精 :适量白糖 :适量盐 :适量 具体步骤 1.花生米洗干净用冷水浸泡1个小时。浸泡后的花生米煮时容易熟,口感也更好。 2.芹菜摘洗干净切成条。 3.芹菜入锅焯水。 4.捞出后用凉开水过凉。 5.花生米入锅煮至熟。 6.沥干芹菜、花生米放容器里,倒入用盐、味精、白糖调制的料汁拌均匀。 7.淋入芝麻油。 8.拌均匀即可享用。烹饪技巧料汁依据个人口味调制。喜酸添加醋,喜辣添加辣椒油。