主料
鸡蛋 :2个香干 :250
香菇 :50
木耳 :50
白菜 :200
玉米淀粉 :10
辅料
醋 :适量白砂糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
水 :适量
具体步骤
1.把香菇,木耳,香干,白菜洗干净切片切丝备用,鸡蛋打成蛋液备用
2.锅里放油,待油热后准备炒菜
3.把鸡蛋倒入锅中
4.待鸡蛋炒好后,把香菇倒入锅中翻炒
5.把木耳,香干倒入锅中,继续翻炒
6.把白菜倒入锅中,继续翻炒
8.把淀粉调好,备用
9.把淀粉水倒入锅中,继续翻炒
10.出炉咯,嘻嘻
放适量醋,比较开胃