相关大杂烩的餐饮知识

“逛美食好久了，这是我的第一个食谱，最近想吃很多家乡菜，可是很多菜因为太小众度娘都木有，今天本来准备出去吃的，结果因为下雨不想跑了，老公出去买了一堆菜说要给我做这个，两个人就热情满满的开做了，这个菜做法比较复杂，所以小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟所谓大杂烩，就是将很多东西放在一起。那你听说过可乐大杂烩？其实它就和我们平时吃的可乐鸡翅，性质差不多。只是主要材料不止鸡翅，还有鱼丸，虾丸，牛丸，蟹黄棒...

“最近天气逐渐冷起来了，都不愿意每餐都保持弄个两菜一汤了。晚上看看厨房的食材，基本全是素菜了，就冰箱还剩下点肉片，干脆来个青豆肉片大杂烩吧。孩子爱吃青豆，弄一个菜他肯定没意见的，呵呵。”食材明细主料青豆（适量）辅料瘦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大头菜：适量西红柿：适量海带：适量冻羊肉片：适量鲜虾仁：适量辅料鸡精：少许盐：少许油：适量具体步骤1.将西红柿、大头菜、海带切成小块备用，羊肉片化冻2.锅中放适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料老豆腐：适量鲜虾：适量莴笋：适量红椒：适量胡萝卜：适量鲜香菇（也可用干的）：适量辅料盐：少许鸡精：适量酱油：适量料酒：适量淀粉：少许蛋白（也可不用）：少许具体步骤1.虾去壳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟夏天来了，大家是不是对那些热气腾腾的饭菜少了些许胃口呢？今天我就要来拯救大家了。今天推荐的菜是凉拌菜，入口冰凉。甘蓝更是在颜色上引起了大家的兴趣，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉皮炒辣椒大杂烩这道菜肴食材丰富，之所以叫大杂烩，是因为这道菜里都包含了素食，荤类，半素半荤的食材，菜品鲜，味道足，所谓的色香味都一一俱全，再由辣椒的完美...

这是我做给自己的午餐，最近对做菜产生了极大的兴趣，看了看家里还有的食材，土豆，花菜，南瓜，灵机一动，做个大杂烩浓汤吧，做出来果然非常好吃，香香软软的南瓜和土豆正中我的喜好，入口即化的口感让人根本停不下来。主料南瓜：100克土...

“疫情期间的星期六，不用去上班，整天在家呆着只好琢磨吃的，而好吃的就只有这些刺激味蕾又养眼的东东了，超下饭”食材明细主料三线肉（2两）腊肉（2两）土豆（两个）旺笋（1根）白花（半朵）平菇（2两）洋葱（半个）茶树菇（1小把）蒜苗（3棵）香芹（3棵）红椒（2个）辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉皮炒辣椒大杂烩一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：不够一斤红辣椒：五个土豆：两个玉米：一根辅料香菇干：三四个芹菜：若干青辣椒：两个淀粉：若干具体步骤1.把土豆切滚刀玉米切片红辣椒青辣椒斜刀2.把排骨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冻豆腐：适量毛豆：适量黑木耳：适量香菇：适量千张包：适量鞭笋：适量蛋饺：适量紫菜：适量蚕豆：适量辅料油：适量盐：适量味精：适量蔬菜料包：适量具体步骤1.将买来的南豆腐...

食材明细主料牛腩（适量）辅料萝卜（适量）胡萝卜（适量）方腿（适量）包菜（适量）调料红枣（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩汤的做法步骤1、牛腩切合适大小，洗干净血水，冷水下锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：200韭菜花：200秋葵：200山药：200辅料油：适量盐：适量具体步骤1.准备食材2.秋葵去头尾，去囊，洗净3.芦笋去头尾，洗净，切段4.山药，剥皮，洗净，切条5.韭菜花去头...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉圆：3两鹑哼蛋：12个嘟嘟小肠：1袋辅料青菜：适量盐：适量豆腐皮：1张鸡蛋：1个鸡粉：少许木耳：适量糖：少许胡椒粉：少许具体步骤1.准备好所需材料，我的肉圆是现做的...

“重口味的大杂烩，典型的饭遭殃。”食材明细主料白菜（300g）海带结（100g）粉条（100g）五花肉（250g）辅料麻辣火锅底料（适量）干辣椒（10g）郫县豆瓣（20g）清水（适量）葱（10g）姜（5g）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣大杂烩的做法步骤1、白菜洗净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡汤鸭血大杂烩顾名思义，作为一道营养价值丰富，味道鲜美的食材，受到很多人们的喜爱。所需要的食材主要为鸭血、大白菜、虾皮、鸡汤。鸭血作为鸭子的血液...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200白菜：400大虾：8个豆腐：300辅料油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.白菜撕开，虾去虾毛洗净，豆腐切块，猪肉切片2.葱姜爆锅，炒猪肉3.猪肉炒熟后下豆腐...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：400虹鳟鱼：300圆面包：2个火腿片：若干香菇：若干雷笋：若干花菜：若干莴笋：若干辅料花生油：适量生抽：适量料酒：适量干辣椒：适量生姜：适量葱姜蒜粉：适量烤花生：适...

“清理冰箱的存货，最好就是来个大杂烩。”食材明细主料白玉菇（2包(300克)）青椒（1个）洋葱（1个）玉米笋（250g）胡萝卜（1条）辅料鲍鱼汁（2大匙）糖（1/4茶匙）葱花（2大匙）蒜（3瓣）油（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒大杂烩的做法步骤1、...

“好多食材都想吃，想简单一点再简单一点，那就大杂烩吧！”食材明细主料青椒（两个）金银花（适量）香菇（适量）银耳（适量）木耳（适量）辅料干辣椒（适量）食用油（适量）盐（适量）老抽酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）时蔬大杂烩的做...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料泡发木耳：适量泡发香菇：适量泡发黄花菜：适量熟鹌鹑蛋：适量泡发鱼肚：适量泡发蹄筋：适量新鲜香菇：适量新鲜蘑菇：适量肉丸：适量鱼丸：适量香肠：适量江虾：适量胡萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天女朋友不吃饭怎么办？先别烦恼，因为下面这道菜保证你满意。这道菜就是浓汤大杂烩。浓汤大杂烩是将众多能吃的蘑菇啊、木耳啊、山药啊等等补充能量的...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟趁着周末休息想做顿好吃的犒劳自己，把家里的食材准备齐全，我要做道好吃又营养的浓汤大杂烩，基本上所有的食材都是我喜欢吃的东西，在这道菜中把所有食材的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：1个土豆粉：300圆菜：200茄子：1个辅料花椒末：适量老抽：适量油：适量蒜末：适量醋：适量盐：适量葱末：适量味精：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.土豆，茄子切滚刀块2.圆...