准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料白糖 :6沸水 :120 全麦粉 :240植物油 :80 辅料 低筋面粉 :200油 :100ml绿豆馅 :适量 具体步骤 1.油皮:主料混合,醒发30分钟 2.油酥:低粉200和100油混合 3.油皮油酥各分10等分 4.取一份油皮包住油酥 5.醒发10分钟 6.取一份擀成椭圆形 7.卷起,再擀开成椭圆形, 8.再卷起,醒发15分钟9.擀皮,包上绿豆先 10.按扁,放入烤盘,刷上蛋液,200度上下火,烤25分钟左右烹饪技巧醒发加保鲜膜;烤箱注意温度和时间