准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 虾酱 :一勺 鸡蛋 :3个 大葱 :一棵 辅料食用油 :适量 具体步骤1. 准备材料:我这里一般超市都有卖的虾酱,鸡蛋3个 大葱切末2. 将上述材料混合在一起,搅拌均匀,可以稍加一点点儿水,这样炒出的鸡蛋滑嫩3. 炒锅加热,放入适量的油,将蛋液倒入锅中,炒熟即可,搭配着玉米饼子,美味。烹饪技巧买来的虾酱本身就是加过盐发酵而成的,所以无需再添加其他调味儿品