准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料鲜鸭 :半边 土豆 :2个 青椒 :适量泡椒 :适量 姜 :适量蒜 :适量 辅料料酒 :适量豆辨 :适量 味精 :适量鸡精 :适量红烧酱油 :适量 花椒 :适量 具体步骤1. 鸭子洗尽剁块放入沸水煮沸沥干备用,姜蒜,青椒/泡椒,土豆切好2. 锅中放多点油,放入鸭肉爆炒后再放入料酒,花椒,姜,蒜,豆瓣,酱油,爆炒后加入沒过鸭肉的清水。煮沸后中火烧⑩分钟后加入土豆,中烧至土豆熟后加入青椒和调味盖上锅盖小火煮5分钟即可!