准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸭子 :半块 土豆 :2个灯笼椒 :2个 辅料 具体步骤1. 1,鸭子半块切成块状,土豆切丁,灯笼椒切块。2. 姜蒜,干辣椒切好备用3. 鸭子最好用水煮一下,去腥。在水丽加点料酒效果更佳4. 热油,放姜蒜,豆瓣酱爆香。倒入鸭子炒至金黄色,记得放盐哦,好入味。然后放入土豆和灯笼椒一起翻炒入味。最后倒水,淹末鸭肉。大火煮,直到水干。最后加入香葱味精等调味。起锅。大功告成*^_^*5. 补充一句,鸭子炒至金黄色后最好用倒入适量料酒和酱油去腥上色