准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 冻豆腐 :适量胡罗卜 :半根 辅料豆豉 :适量葱 :少许 姜 :少许蒜 :少许鸡精 :少许生抽 :少许草菇老抽 :少许白糖 :少许清水 :适量食用油 :适量 具体步骤1. 土豆去皮切块,胡罗卜切块。葱姜蒜切碎,备用。2. 热油小火,葱姜蒜爆锅,加豆豉煸炒一会儿,放土豆煸炒,加胡罗卜翻炒,加清水没过食材,同时加冻豆腐,再放些葱姜蒜,生抽,草菇老抽,白糖,大火烧开转小火炖,直至汤汁无,加鸡精和香油,出锅。3. 很好吃!