准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 豆腐 :适量 土豆 :适量 辅料蒜片 :适量葱白段 :适量桂皮 :适量 八角 :适量 酱油 :适量 味精 :适量水 :适量葱叶段 :适量 具体步骤1. 豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻;2. 把里面的水份都挤干净;3. 土豆切滚刀块.豆腐切小块;4. 锅中放油熟后回冷到八成下蒜片.葱白段.桂皮.八角;5. 入土豆炒到半熟.可加酱油调色.味精提味;6. 再放入豆腐.加水盖过菜品收汁即可;7. 起锅前放入葱叶段。