准备时间:2分钟 烹饪时间:1分钟主料 排骨 :500 土豆 :1个姜 葱 大料 干辣椒 :适量料酒 食用油 :适量李锦记红烧汁 :适量 辅料 具体步骤1. 土豆切块,锅内热油煎土豆2. 煎至双面金黄3. 在热油放入排骨(先把血水泡出),小火将肥肉部分煎至去油4. 放入葱 姜 大料 胡椒 干辣椒,撒入料酒焖半分钟,加入没过肉的水,加入之前煎好的土豆块,倒入李锦记红烧汁5. 小火炖40分钟,大火收汁出锅6. 开吃!