准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 菠菜 :250 辅料油 :适量白糖 :1/3勺盐 :适量蒜 :2个味精 :半勺 具体步骤 1.准备一把菠菜。 2.菠菜折段。 3.菠菜清洗干净。 4.锅加水烧开。 5.加入菠菜。 6.翻动一下。 7.焯水煮一两分钟。 8.捞出控干水分。 9.锅热油,下蒜片炒香。 10.加入菠菜。 11.加点盐。 12.加点味精,白糖调味炒匀。 13.装盘。烹饪技巧1、菠菜根部有泥沙,清洗的时候多淘洗几次。2、菠菜含草酸,焯下水会去除一些,也少了些涩味。