准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :200 萝卜干 :100 辅料生抽 :适量油 :适量生粉 :适量 具体步骤 1.原料萝卜干 2.萝卜干需要浸泡一小时左右,去咸味及去尘沙。 3.浸泡好的萝卜干 和瘦肉。 4.萝卜干切粒,瘦肉切粒。 5.瘦肉用生粉,生抽,油拌匀,备用。 6.切好的萝卜干,用生粉生抽腌制的肉粒。 7.热油锅下肉粒煸炒。 8.将肉粒煸炒至快熟,下萝卜干翻炒 9.喷少许水翻炒,容易嚼吃。 10.用来配白粥。太棒啦烹饪技巧喷少许水翻炒,容易嚼吃。喜欢辣的可以放点辣椒炒。