西芹百合是常见的家常菜，这道菜做法相当的简单，味道却特别的怡人。主要食材为西芹，百合。它的功效主要是肺调食谱，美容菜谱，减肥菜谱，高血压食谱。色泽美观，清淡爽口，味道鲜美。当你看到这道清新的菜，心情格外的开朗，百合的香味，更是让你更有食欲哟，但是要注意的是百合性偏凉，不宜多食用。
主料
西芹 ：50百合 ：50
辅料
橄榄油 ：10食盐 ：10
具体步骤
1.西芹洗净，斜切成薄片；鲜百合把内瓣剥下来，中间的绿心部分是苦的，不要（如果是干百合，就提前用温水浸泡一个小时以上）。
2.炒锅烧热，倒入少许橄榄油（如果没有，用普通清油也可以），油烧至七成热时，倒入西芹翻炒两分钟左右，然后加少许食盐，再倒入百合，一齐翻炒三分钟左右，看到百合的边缘略变成透明颜色，即可出锅。
PS：炒这菜式，油和盐都不要多放，因为要的就是清淡爽口的味道。如果你想吃起来更香口一些，还可以加几颗夏果或是熟腰果一齐炒。又或者加几片颜色红红的胡萝卜（淖过水），红红绿绿的颜色，炒在一起也是很好看的。
