糖醋藕丁的做法 糖醋藕丁怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋藕丁的做法步骤

• 1、莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。

• 2、莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。

• 3、按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁，加少量淀粉搅匀。

• 4、葱姜蒜切好。

• 5、锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香。

• 6、倒入料汁。

• 7、放入藕丁翻拌炒匀。

• 8、出锅。酸酸甜甜的，爽脆又美味。