主料
黄芪 :一把黄豆 :适量
当归 :一把
辅料
红枣 :一把枸杞 :一把
具体步骤
1.黄豆洗干净泡半小时
2.黄豆变大了哟
3.枸杞 红枣 当归 黄芪我各抓了一把,怕当归苦的可以多放些红枣哟
4.把材料用清水泡洗赶紧,捞起滤干备用。
5.新鲜猪蹄去毛,清洗干净。
6.洗干净的猪蹄,放入开水中焯一边,去血水去浮沫。
7.开水焯三分钟捞起,用清水洗干净肉沫沫,这样炖出来汤就会很清爽啦。
8.把泡好的黄豆先炖半小时,然后放入猪蹄跟各种材料,我定时炖两小时。
9.炖一个小时放了几片姜,避免肉腥味太重。
10.出锅前洒把枸杞,闷几分钟就可以喝了。今天的枸杞有点不新鲜了,颜色也不漂亮
11.噔噔噔,可以喝啦。按自己口味撒盐撒糖都好,我是什么都不加哦。满满的胶原蛋白呀,么么哒^_^