准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 章鱼 :3只 青椒 :1个 辅料盐 :适量蒜瓣 :适量 酱油 :适量料酒 :适量油 :适量姜片 :适量老干妈酱 :适量 具体步骤 1.所有洗净材料准备 2.锅里放水烧开,下章鱼焯至变色即可捞出 3. 把焯好的章鱼切条备用 4. 青椒切块备用 5. 锅里放油,下姜蒜、老干妈酱炒出香味 6. 然后放入章鱼翻炒一分钟 7. 倒入少许料酒炒均 8. 再倒入适量酱油炒均 9. 最后放入青椒炒软 10. 出锅时放入盐调味即可烹饪技巧章鱼还是焯下水比较好弄