准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 辣椒 :一根 火腿肠 :1根 土豆 :2个 辅料盐 :少许葱 :一根蒜 :适量 酱油 :少许味精 :少许 具体步骤 1.葱,蒜切碎 2.土豆切片备用 最好厚一点 在煎炒的时候不易碎 3.火腿肠切片备用 4.辣椒切片 备用 5.锅中放油 倒入土豆片煎炒到金黄色放入葱沫 炒出香味 再放入辣椒和火腿肠锅中添少许的水 倒入适量的盐味精最后倒入蒜沫出锅即可