准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 黄油 :130 鸡蛋 :3个蛋挞皮 :9个 牛奶 :100ml 辅料白糖 :适量淡奶油 :50ml 具体步骤 1.蛋挞皮拿出室温解冻 2.准备好纯牛奶 3.纯牛奶加入白砂糖后加热融化 4.取两个鸡蛋黄 5.再加入一个全蛋和糖奶混合 6.过筛后挞液变得顺滑 7.每个蛋挞皮中加入大约三分之二的挞液 8.烤箱预热后,180度下层十五分钟,上下层火15分钟。烹饪技巧最后上色很快,要随时观察。