准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 金针菇 :250 鸡蛋 :2个 辅料葱 :适量 淀粉 :适量油 :适量盐 :适量 香菜 :适量 具体步骤 1.金针菇洗净,撕开中间可以切一刀,香菜、葱花准备好 2.将鸡蛋打散 3.锅中加油烧七分热,放入葱花炒香 4.锅中加入水烧开 5.将金针菇倒入 6.待水沸腾将鸡蛋倒入,关小火 7.加入水淀粉勾芡 8.放入酱油和盐 9.出锅前放上香菜末,我还放上了家里之前剩的胡萝卜,不能浪费烹饪技巧所有食材提前准备好,金针菇一定要撕开。