准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 干紫菜 :10 辅料盐 :适量胡椒 :少许 虾皮 :5油 :适量 具体步骤 1.准备好虾皮和紫菜 2.锅中水开后放入虾皮和紫菜,加少许盐、胡椒 3.鸡蛋2个,打在碗中,用筷子打散 4.调小火,顺着锅边缓缓倒入鸡蛋液 5.出锅时加少许小磨香油烹饪技巧打鸡蛋液时火要调小,而且顺着锅边水滚开的地方,这样鸡蛋花均匀