海米冬瓜汤具有较高的营养价值,冬瓜具有清热解暑的功效,在炎热的天气里,配上一碗海米冬瓜汤,使心里更加舒畅,在吃饭的同时注意均衡的营养搭配是至关重要的,相信大多数人是喜爱美食的,民以食为天,海米冬瓜汤制作简单,鲜嫩的海米入口清香,汤更是醇香不腻。
主料
东瓜 :500海米 :50
辅料
盐 :适量香菜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.冬瓜去皮切0.2CM厚片
2.海米用水清洗
3.锅中放油加热到七成
4.放葱炝锅
5.下入海米炒出鲜味
6.倒入酱油煸炒几下
7.下入冬瓜炒至出刚出汤
8.加水稍煮几分钟
9.煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐
10.盛碗里点香菜既可。
1、海米本身有咸味在加盐前前尝尝汤的甜咸再加。2、冬瓜不要煮过了。