准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料白玉豆腐 :一盒 辅料 虾仁 :适量肉末 :适量 青豆 :适量 鸡蛋 :适量高汤 :适量葱花 :适量 枸杞 :适量 具体步骤1. 将白玉豆腐切成小方丁备用2. 虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆3. 点火,在锅内倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟。倒适量高汤烧开,放入辅料,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可