准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 豆腐 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤1、将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆;2、坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。