准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 排骨 :500 腐乳 :3块 辅料老抽 :1/2汤匙盐 :少许 冰糖 :1汤匙生抽 :1汤匙 八角 :2个蒜 :3瓣葱 :3段 具体步骤1. 准备材料,排骨下到油锅里炸到表皮变色,冰糖下到热锅中热化。2. 调味料和腐乳混合到一起,成腐乳汁。3. 锅炉加水,没过排骨,水开后,放入腐乳汁,八角,葱和蒜。4. 焖1个小时左右,大火收汁。