准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 排骨 :适量葱花 :适量胡椒 :适量姜片 :适量腐乳汁 :适量 辅料 冰糖 :适量 土豆 :适量 具体步骤1. 锅里烧油放姜片,油热了放排骨炒干水分然后放土豆块翻炒,加了水再焖土豆就是食堂味了。。2. 土豆和排骨超干了之后加腐乳汁炒匀。尝一下味道再决定要不要加盐。。3. 加水盖上锅盖焖熟4. 水快烧干的时候加冰糖收汁,出锅前撒胡椒葱花。