准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟五香盐水鹌鹑蛋是一道美味可口又富有营养价值的家常小吃,在炎热的夏天搭配一杯凉凉的啤酒食用更是回味无穷,美不胜收。鹌鹑蛋富含丰富的蛋白质,盐水腌制的风味更佳,香气浓郁诱人,口感软糯香甜,制作工艺简单易学,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。主料 鹌鹑蛋 :500盐 :15 辅料 花椒 :适量大料 :适量香叶 :适量小茴香 :适量 具体步骤 买回鹌鹑蛋先洗干净再入锅里加入五香调料、盐。 2.准备蔓越莓、柠檬切片。 水沫过蛋开小火煮十分钟即可,泡一夜即可