主料
蛋 :2个绵白糖 :100公克
小苏打 :1公克
水 :40㏄
蜂蜜 :10公克
高筋面粉 :50公克
低筋面粉 :50公克
起司粉 :10公克
奶油芝士 :1个
优格 :50公克
糖粉 :60公克
辅料
具体步骤
1. 先将材料3的粉类过筛备用。
2. 将材料2调匀备用。
3. 用打蛋器将材料1打至起泡,且呈浓稠细緻状,加入作法2的材料拌匀,再加入作法1的材料拌匀,静置30分钟左右。
4. 以大汤匙舀取作法3的面煳,倒入平底锅内呈圆饼状,煎至两面金黄即可。
5. 将抹酱材料全部搅拌均匀成柠檬抹酱,涂抹在作法4煎好的圆饼上一起享用。