茄汁冬瓜球是冬瓜做成的一款美食,非常好吃,口感还不错,所以大家都爱吃,这款美食的营养价值比较高,所以是一款非常适合大家多吃的美食,喜欢吃的人可以经常吃的一款美食,赶紧动手来制作一份,也是非常不错的,对身体也是比较好的美食
主料
冬瓜 :适量茄子 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
用挖球器挖除冬瓜球,要是懒的挖就直接切成滚刀块
油热以后下葱丝爆香,之后下番茄块,炒到番茄出水后,下冬瓜球,翻炒均匀,喜欢味道重一点的话就再加一点番茄沙司
之后加水,大火煮开转中小火,盖上锅盖焖一会,等到冬瓜软烂以后,调入生抽,盐,糖,胡椒粉,拌匀后,收汁,关火,出锅