准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 黄瓜 :1根 辅料油 :适量盐 :适量鸡精 :适量剁辣椒 :适量 具体步骤 1.准备食材,黄瓜一根切片,鸡蛋两个 2.锅里放油加热,打入鸡蛋炒熟盛出 3.锅里再放油加热,快速翻炒黄瓜 4.待黄瓜炒到断生,倒入之前的鸡蛋,加盐、鸡精、剁辣椒 5.炒熟后盛出烹饪技巧鸡蛋先打到碗里打散,直接像我打到锅里的话,大部分是蛋白的颜色,蛋黄就弱爆了。