准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 冬瓜 :1块 辅料 海米 :适量干红椒 :适量盐 :适量 酱油 :适量蒜瓣 :适量油 :适量葱段 :适量 具体步骤 1.准备好所有食材。 2.冬瓜洗净去皮切块,蒜、葱洗净切段,干红椒洗净。 3.热锅凉油下入蒜瓣、葱段、干红椒煸香。 4.倒入冬瓜块炒匀。 5.调入花椒粉、酱油炒匀,撒人泡好的海米炒匀。 6.倒入适量的水,大火烧开后转中小火炖一会。 7.待汤汁快干时,调入食盐、葱段翻炒均匀后关火。 8.出锅装盘。烹饪技巧无