准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料平蘑 :500 辅料盐 :5 淀粉 :40花椒粉 :4 鸡蛋 :3个面粉 :40 具体步骤 1.平菇洗净 2.在开水中烫软 3.撕成条 4.鸡蛋打散后加入盐、花椒粉和淀粉、面粉和一点点水,加入一点植物油搅匀 5.平菇条放进面糊里 6.小火炸熟 7.装盘烹饪技巧面糊里加入一点点油,炸出来的蘑菇更酥