准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :70 淀粉 :70鲜蘑 :800 辅料盐 :适量 鸡蛋 :1个油 :适量 具体步骤1.鲜蘑撕成小块 2.放入蘑菇飞水,一开捞出 3.过凉水,空干水分,备用 4.在空干水的蘑菇上加面粉加淀粉盐鸡蛋混成糊 5.锅中坐油烧开,大概7成热即可 6.下去蘑菇,炸至金黄捞出控油7.成盘啦烹饪技巧不要炸糊了。