香菜炒猪肝是一道家常菜,我们平时不论是在家里面还是在外面吃饭,都经常可以看到这道菜,他的做法很简单,和普通的小炒查不多,我们在家里面就可以自己做。我觉得如果有时间的话,还是要经常在家里自己做着吃,毕竟自己做的自己放心。
主料
香菜 :200猪肝 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
味极鲜酱油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.香菜摘洗干净切成段,葱切碎备用。
2.猪肝切成条。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.加入猪肝翻炒几下。
5.加入香菜翻炒几下。
6.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
7.加点蚝油翻炒均匀。
8.炒至香菜断生加入盐调匀即可。
简单易做,味道好吃。