准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料菠菜300公克 :适量小鱼干50公克 :适量豆豉30公克 :适量蒜末15公克 :适量辣椒片15公克 :适量糖1小匙 :适量鸡粉1/2小匙 :适量米酒2大匙 :适量水60㏄ :适量 辅料 具体步骤1. 菠菜洗净切段;小鱼干、豆豉洗净沥干,备用。2. 热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片及作法1的小鱼干、豆豉爆香。3. 于作法2的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的菠菜段炒软,续加入所有调味料炒匀即可。