准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :250 香豆腐干 :100 辅料 芝麻油 :适量糖 :适量盐 :适量 具体步骤 1.菠菜,香豆腐干、盐、糖、芝麻油 2.菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸; 3.香豆腐干也入沸水绰后切碎 4.菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀 5.道菠菜拌香干咸淡可口,脆嫩甜美烹饪技巧菠菜需焯水