准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 菠菜 :适量 辅料 醋 :适量 姜 :适量盐 :适量鸡精 :适量糖 :适量芝麻 :适量 具体步骤1. 菠菜摘洗干净后,用开水焯熟过凉后,用清水浸泡一段时间。2. 将姜切成姜蓉,而后倒入醋(我用的是姜汁香醋),适量盐、鸡精、糖、少许白开水调匀。3. 把泡过的菠菜攥干,用刀切成5cm的长段码在盘中。把调好的汁倒在菠菜上。4. 撒上熟芝麻即可。