准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料熏三文鱼 :适量鸡蛋4个 :适量 菠菜 :适量 洋葱 :适量ricotta芝士 :适量大葱。 :适量盐 :适量黑胡椒。 :适量 辅料 具体步骤1. 将洋葱切丝,在锅中编炒至上色。出锅备用。2. 菠菜抄水后过冷水。将水分用手挤出。3. 鸡蛋打散,加入盐和黑胡椒调味,加入菠菜和洋葱。4. 锅中倒底油炒香葱花后将油和葱花一同倒入鸡蛋液中搅拌均匀。5. 锅中再次倒底油,油热后倒入鸡蛋液。底部定型后倒入烤盘或容器中。上面均匀的码放好三文鱼和芝士。入烤箱220度烤约20分钟。