主料
五花肉 :二两辣白菜 :三叶
空心饼 :一个(我的饼比较大)
辅料
香油 :五小勺(小小勺)韩式辣酱 :一小勺
葱姜蒜 :适量
青蒜 :适量
韭菜 :适量
酱油 :一点点
具体步骤
1. 五花肉切厚片,葱切段,蒜切片,姜切片,韭菜段,青蒜小段,辣白菜较粗的丝(条)。
2. 油锅里不加油,水煸五花肉,待五花肉稍微有点发焦卷边,且有油析出时,呈出备用。
3. 将辣白菜才切成较粗的丝,放在刚才的肉锅中,用余温煸炒几下,然后开小火炒至辣白菜略干,加入一点香油继续翻炒。
4. 然后,加入葱姜蒜、青蒜、一点酱油,韩式辣酱翻炒均匀,再加入煸好的五花肉大火炒匀;关火,最后加入韭菜段翻匀即可。
5. 最后的最后,将菜夹在饼里,完成。
菜量根据你的饼来决定,我的饼确实比较大。。。