其实对我来说,这道白菜猪肉炖粉条的做法有不一样的意义,是我从我妈妈那里学会的第一道菜,第一次学的就是一道自己很喜欢的菜,而且最主要的是第一次尝试自己做的时候还挺成功的,这给了我很大的信心,后来我也真的是越来越喜欢做饭了,我觉得我做得还不错。
主料
五花肉 :300g白菜 : 300g
粉条 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
干辣椒 :适量
五香粉 :适量
花椒 : 适量
淀粉 :适量
具体步骤
五花肉用淀粉,酱油腌制一小会。
先把五花肉加葱花,干辣椒翻炒片刻。
加入白菜帮继续翻炒
待白菜帮快炒熟时,加入白菜叶,盐,五香粉继续翻炒
加开水,放入粉条,小火慢炖8分钟左右
大火收汁