主料
五花肉 :500菠菜 :200
辅料
腐乳 :50酱油 :少许
料酒 :少许
蒜瓣 :十瓣
盐 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
五花肉切好放入锅里焯水三分钟,洗净用料酒,酱油鸡精等食材腌制数小时(也可以20分钟)我是头一天晚上腌制的
锅里放油,把腌制好的五花肉,放入锅里煎之金黄出锅备用
3锅里留油放入白糖,炒至白糖融化
然后放入准备好的腐乳搅碎
然后放入五花肉搅拌均匀,放入一碗清水大火烧开小火慢炖中间可以开锅看收汤,然后把蒜瓣放里
然后菠菜提前焯水,放盘子里把红烧肉放里,这样吃不油腻
夹起一块口水直流呀!