准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料海带丝 : 150克 排骨 :250 鸡腿菇 :2个 辅料葱姜 :适量 盐 :适量 大料 :3个 具体步骤海带丝提前浸泡,排骨洗净。海带丝煮上5分钟后捞出冲凉。排骨冷水入锅焯烫洗净。然后把焯烫过的排骨放入汤锅中,加入热水,葱姜,大料。在加入料酒。大火煮开然后再转小火加盖炖煮。海带丝用剪刀剪短,鸡腿菇洗净切小块。排骨煮上30分钟后,捞出葱姜调料。然后再加入海带,鸡腿菇继续煮15分钟。最后加盐,胡椒粉调味即可。