俗话说“晕船晕车一口榨菜全部搞定”,吃一口榨菜,烦闷的心情就会得到缓解,所以榨菜肉丝有“天然晕海宁”的说法。那么味道怎么样呢?当然是好吃好吃很好吃,鲜香脆嫩, 味道鲜美。同时色泽美观,看了就会很有食欲,最重要的是宜佐酒饭,很下饭的一道菜。
主料
榨菜 :400肉丝 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.榨菜切丝后用水漂去过多的咸味
2.将调好味道的肉丝下油
3.爆至八成熟
4.盛起备用
5.在锅内的底油里加入漂好的榨菜翻炒均匀
6.加入爆熟的肉丝一起翻炒均匀
7.起锅前加点生抽提鲜即可
1、食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。