准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 中筋面粉 :250 辅料食用油 :适量 具体步骤 1.首先用80度左右的水和面,和成烫面,醒20分钟左右,揉成光滑的面团。 2.把面团搓成长条,揪成小剂子。 3.把剂子的一面刷上油,两个对在一块。 4.擀开 5.平底锅加热,把擀好的饼放进去。 6.烙成一面上色,翻过烙另一面,两面都稍微上色就可以了,把另外一层从中间揭开就可以了。 7.把葱切成丝,黄瓜切条,生菜稍微切一下,卷在饼里就可以开吃了。烹饪技巧平底锅可以用电饼铛更好。面一定要用开水和面,这样烙出来的饼更好吃。