准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :1条 辅料盐 :适量蒜 :适量油 :适量 具体步骤 1.清洗苦瓜 2.切开去瓤 3.切成薄片 4.蒜切末 5.把锅烧烧热,加油,蒜爆香 6.加入苦瓜翻炒,加盐翻炒,加适量水烧熟 7.装入盆中烹饪技巧嫌苦的话可先把苦瓜焯一下