这道秘制可乐鸡翅(电饭锅版) 就是专门为懒人所准备的,所需要的仪器很简单一个电饭煲,就可以搞定它了。而且可乐做出来的味道也特别的棒,虽然材料简单但是出来的味道却十足的香滑,而且做出来的鸡翅也是嫩嫩的,肉质很鲜嫩,不会很老。
主料
可乐 :3杯鸡翅 :9个
芝麻 :1匙
姜 :1块
辅料
料酒 :3勺老抽 :4滴
盐 :2勺
生抽 :3勺
具体步骤
1.处理好的鸡翅,放入料酒三勺、姜丝、适量的盐腌制。
2.鸡翅搅拌均匀后用保鲜袋封好,放入冰箱保鲜入味。
3.干锅下鸡翅。此时无须放油。
4.煎至鸡翅微黄,翻面继续煎煮。
5.最好是翻两次,让鸡翅煎至金黄色。
6.待两面鸡翅煎至金黄色时就可以放入可乐。倒入半瓶可乐。盖上锅盖按快煮键。
7.半途可以洒少许白芝麻点缀。我家只有黑芝麻所以将就用了,效果没白的好看。
你也可以不用翻煎鸡翅,可以一开始放入鸡翅的同时倒入可乐,我是为了让色泽金黄得均匀。