准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :半个红椒 :半个 猪肝 :250 木耳 :50 辅料 醋 :适量葱 :适量盐 :适量 酱油 :适量 淀粉 :适量油 :适量 具体步骤 1.猪肝洗净 2.切片后,过水焯一下 3.青红椒切片,木耳洗净 4.用酱油,醋,淀粉调汁 5.锅中放入底油 6.用葱花爆香 7.放入焯好的猪肝 8.放入青红椒和木耳 9.翻炒均匀 10.倒入调好的汁,加入适量食盐,即可出锅烹饪技巧猪肝要焯的时间短一点,保持口感鲜嫩。