准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肝 :500 辅料 青椒 :适量 青蒜 :适量料酒 :适量油 :适量泡辣椒 :适量 白砂糖 :适量盐 :适量水淀粉 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.青蒜可以调节猪肝中的腥气味道 2.少许水淀粉 3.青椒掰开就行了 4.用水淀粉把猪肝抓一下 5.猪肝要用油炸制到断生 6.将葱姜蒜还有泡辣椒放锅中炒制到香气出来 7.将断生的猪肝还有青椒下入放调味料 8.最后放入青蒜起锅烹饪技巧注意水淀粉不要放太多