可乐鸡翅(电饭锅版),这是一道风味独特的家常菜品,鸡肉 口感嫩弹,丝丝入味,风味甜中带咸,受到很多小朋友的喜爱。同时呢,制作方法也是比较简单,电饭锅版省去了很多繁复的步骤,使得这道菜简单易学,而且并不丧失其美味的风味和口感,值得尝试。
主料
鸡翅 :9个可乐 :3杯
姜 :1块
芝麻 :1匙
辅料
料酒 :3勺生抽 :3勺
老抽 :4滴
盐 :2勺
具体步骤
处理好的鸡翅,放入料酒三勺、姜丝、适量的盐腌制。
鸡翅搅拌均匀后用保鲜袋封好,放入冰箱保鲜入味。
干锅下鸡翅。此时无须放油。
煎至鸡翅微黄,翻面继续煎煮。
最好是翻两次,让鸡翅煎至金黄色。
待两面鸡翅煎至金黄色时就可以放入可乐。倒入半瓶可乐。盖上锅盖按快煮键。
半途可以洒少许白芝麻点缀。我家只有黑芝麻所以将就用了,效果没白的好看。