准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸭蛋 :2个 韭菜 :150 辅料红椒 :1个盐 :适量油 :适量 青椒 :1个 具体步骤 1.青椒,红椒切碎备用 2.韭菜切段 3.鸭蛋磕入碗中 4.加入青椒红椒和盐搅匀 5.热锅入油,倒入鸭蛋液。煎至两面金黄,盛出 6.韭菜入锅炒熟,摆盘即可烹饪技巧菜籽油烧熟后煎蛋,感觉和吃鸡蛋一样,没有区别,很香。青红椒一起可以去腥增甜。